Todos los productos altos en grasa tienen colesterol. FALSO

Ayer fui a un supermercado muy conocido aqui en Lima  y como era domingo; era de esperarse que esté lleno de  impulsadoras de diferentes marcas de productos. Caminaba por un pasillo y promocionaban  una leche, un tipo de pan, cereales, en fin, ene cosas... termine de pasar ese pasillo y en el siguiente se me acercó una señorita y me dijo: " señorita hoy tenemos una oferta por la compra de un aceite marca X el segundo le sale a la mitad.... llevelo es un aceite VEGETAL 0 COLESTEROL"... yo ni caso le hacia porque yo no habia a comprar aceite pero cuando escuche 0 colesterol pense y dije: " a esta le tengo que preguntar de donde saco eso"..

entonces le dije: " señorita porque es 0 colesterol?"  y la señorita bien segura de su respuesta me dice " porque es marca X y a diferencia de los otros aceites este es 0 colesterol".... no me podia quedar callada y le dije:" señorita si usted quiere vender bastantes aceites deje de decir que es 0 colesterol.... todos los aceites, su marca o otra marca son 0 colesterol o acaso se han preparado con alguna especie animal?.. 

la chica me quedo mirando como diciendo esta loca que esta  hablando pero no me podía quedar callada.

NINGUN alimento que sea de origen vegetal por mas graso que sea tiene colesterol.

SOLO alimentos que provienen de origen animal tiene colesterol. 

POR ENDE.... NINGUNA GRASA DE ORIGEN VEGETAL TIENE COLESTEROL.. 

SOLO LOS ALIMENTOS QUE PROVIENEN DE FUENTE ANIMAL Y SON GRASOS TIENEN COLESTEROL...

Todos debemos de tomar 8 vasos de agua al dia. FALSO

Esta frase: toma ocho vasos de agua al dia la hemos escuchado por todos lados. Sin embargo NO ES CIERTO.Cada persona, como lo he venido diciendo a lo largo del blog es diferente o acaso te gusta lo mismo que todos... o tu familia es la misma que la de tu amigo.. o .... escuchas la misma musica que tu abuelo.... NO. Cada uno es diferente  y como somos seres diferentes todo es diferente.

Parece que lo que digo no tuviese mucho sentido pero si lo tiene.

El cuerpo necesita mantenerse bien hidratado para funcionar debidamente durante el dia. Sin embargo, no todos requerimos la misma cantidad de liquidos para manternos hidratados.

Hay personas que necesitan mas pues realizan actividad fisica, etc.

La manera de darnos cuenta cuantos vasos de agua al dia necesitamos es la siguiente:

	Peso	ml	%	Total		N° Vasos	Botella 500ml
Líquidos al día:		35			ml	0	0
Durante EJERCICIO	Peso	ml	Total		N° Vasos	Botella 500ml
Líquidos:		7	0	ml x hora	0	0
					*considerando 240 ml por vaso

Con estos datos lo unico que tienes que hacer es multiplicar tu peso en kg por los ml y sabras cuantos vasos de liquidos debes de tomar en el dia. HAZ LA PRUEBA.

ACUERDATE QUE ES LIQUIDOS NO SOLO AGUA: INCLUYE CAFE, BEBIDAS DEPORTIVAS, CALDOS, INFUSIONES.

Hacer dieta y bajar mucho en poco tiempo es lo mejor para llegar Fit al verano. FALSO

Se acerca el verano y muchos chicos y chicas se están matriculando en gimnasios, clases de box, clases de natación, están saliendo a correr, entre otras actividades deportivas y también siguiendo una dieta para bajar de peso. Como ya estamos a menos de dos meses el ejercicio se ha vuelto intenso; la estadía en el gym es de 2 horas : una es una clase intensiva de spinning y la otra es ejercicios de pesas y eliptica. Otras personas están nadando 2 horas, corriendo 15 km, jugando partidos diarios de futbol; todos con el mismo objetivo: Estar Fit este verano.

En general, siguen dietas que se las da su amiga que la leyó en la revista de moda o que buscó en internet una dieta RELÁMPAGO. Sin embargo; todavia no existe la dieta mágica. 

Cada persona es un organismo distinto, sus requerimientos son distintos por lo tanto la dieta es distinta.

La mejor manera de bajar de peso es hacer ejercicio continuamente y comer SALUDABLEMENTE.

Hacer ejercicio continuo no quiere decir no solo por un mes sino siempre y no es necesario estar en un gym se puede salir a caminar, correr, bailar, todo vale. Además es necesario también seguir una dieta saludable que se adecue a cada persona. Las dietas relámpago ( que hacen que bajes de peso rápidamente) están haciendo ó que pierdas músculo, ó que pierdas agua y; finalmente, ese " peso perdido" se recupera con facilidad : el famoso efecto rebote.

Para tener una dieta saludable no hay que eliminar ningún nutriente de la dieta hay que comer carbohidratos, grasas y proteínas pero de la manera adecuada.
Cada persona necesita una cantidad de calorías y nutrientes distinta pues depende de sus actividades diarias. Sin embargo, si desean saber una  manera rápida para sacar cuantas calorías hay que consumir al día aqui les doy una :
- PARA BAJAR DE PESO: multiplicar el peso en Kg * 25
- PARA MANTENERSE: multiplicar el peso en Kg * 30
-PARA AUMENTAR: multiplicar el peso Kg * 35

En cuanto a la recomendación de carbohidratos, proteínas y grasas en general es la siguiente:
Carbohidratos: 50 al 60% del total de calorías. OJO: 1gramos nos da 4 calorías
Proteínas: 15 % del total de calorías.OJO: 1gramos nos da 4 calorías
Grasas: 25 al 30% del total de calorías.OJO: 1gramos nos da 9 calorías

Sin embargo; lo óptimo es visitar a un nutricionista para que te haga un plan personalizado dependiendo de tus gustos y actividades.

TE ATREVES A CONOCER MASO MENOS COMO VA A SER TU DIETA?

Peso en Kg	X		TOTAL DE CALORÌAS AL DIA
BAJAR DE PESO		25
MANTENERSE		30
SUBIR DE PESO		35

NUTRIENTE	EN CALORÍAS ( X)	EN GRAMOS
CARBOHIDRATOS	50 -60% DEL TOTAL DE KCAL/D	X/4
PROTEINAS	15% DEL TOTAL DE KCAL/D	X/4
GRASAS	25- 30% DEL TOTAL DE KCAL/D	X/9

Ojala que te sirva estos datos .. pero OJO son datos referenciales porque cada uno es distinto.

Si lo haces cuéntame como te fue...

Comer chocolate light es mucho mejor que comer chocolate normal .FALSO

El chocolate es el fiel amigo de todos. Me acuerdo que cuando estaba en el cole con mis amigas siempre que teniamos frio deciamos: A quien le provoca estar metida en su cama tapada con uan frazada comiendo un mixto caliente y un chocolate; todas respondiamos "A mi."

Es impresionate como hay tantas versiones de chocolate para todos los gustos: chocolate blanco, chocolate bitter, chocolate con almendras, chocolate con pasas, chocolate con maní, chocolate con galleta, etc... y como también existen productos que tienen chocolate : helado de chocolate, cereal con chocolate, café con chocolate, alcohol con chocolate,etc.

Pero  a pesar de ser algo riquisimo y que a la gran mayoría le gusta este alimento debe de consumirse con moderación pues es alto en kcal, grasas y azúcares.

En la actualidad existen en el mercado chocolates que son denominados "light" o " dietéticos" pero esta denominación se ha colocado con el fin de que los diabéticos puedan consumir este producto esporádicamente sin tener problemas de salud. Sin embargo, muchas personas creen que por que el producto es "light" significa que es menos calórico  y es recomendable si se está en un proceso de reducción de peso. Pero esto no es cierto.

El chocolate "light" tiene  edulcorantes que son tolerados por los diabéticos ( en  algunos ) pero el contenido de grasa es mayor que el de un chocolate normal. Lo que hacen los fabricantes de estos chocolates son remplazar el azúcar por más grasa.

Para que sea más entendible miren el siguiente cuadro

Chocolate normal: Cada 100 gramos aporta en promedio unas 500 calorías. Su composición tiene aproximadamente un 65% de hidratos de carbono, 23% de lípidos (grasa) y 5% de proteínas.

Chocolate light: Cada 100 gramos aporta en promedio unas 530 calorías. Su composición aproximada es de un 45% de hidratos de carbono, 30% de lípidos (grasa) y 10% de proteínas.

http://www.terra.com.pe/mujer/noticias/hof56619/verdad-oculta-sobre-chocolate-light.html

Como pueden ver el chocolate normal tiene menos kcal, y menos grasa que el chocolate light.

Entonces UNA VEZ MÁS : NO PORQUE EN EL EMPAQUE DICE LIGHT SIGNIFICA MENOR CONTENIDO DE KCAL Y TAMPOCO SIGNIFICA QUE DEBE DE SER CONSUMIDO POR PERSONAS QUE SIGUEN UN PLAN DE REDUCCIÓN DE PESO.

Si estás siguiendo una dieta para bajar de peso y deseas consumir un chocolate primero consulta con tu nutricionista y seguro que te recomienda comer un pedazo de chocolate bitter que es menos grasoso.

Puedo comer la cantidad de salchichas que desee pues no hace daño a la salud. FALSO

Quien no ha saboreado un rico salchipapas o un riquisimo hotdog calientito con papas al hilo, ketchup, mostaza y mayonesa. Y ni preguntar quien ha comido una salchicha cocinada en el fuego de una fogata porque las respuestas serian eternas.

Todos en algun momento de nuestras vidas hemos comido alguno de estos tres " MANJARES", unos más que otros pero de que los hemos probado los hemos probado.

Ayer en la tarde estuve haciendo tiempo en la cafeteria de la universidad ( una de las tantas ) y me puse a ver que era lo que comia la gente y me di cuenta que de cada 10 personas 5 comian un hotdog. Me pareció super interesante ver que tanta gente coma eso en vez de comer pan con pollo, enrrollados, triples, etc. Y la curiosidad me ganó asi que cual encuestadora me senté cerca y empecé a preguntarles a algunos que estaban comiendo hotdog que fue lo que hizo que eligan eso y no otro pan. Al comienzo me miraban y me respondian como diciendo Y A TI QUE TE IMPORTA, pero luego les explique mi curiosidad y me dieron su respuesta. Entrevisté a 15 chicos y chicas y 7 me dijieron que compraban hotdog porque era barato y llenaba; 5 me dijieron porque les provocó y 3 me dijieron porque siempre comen eso. Intenté preguntar a un grupo mayor pero fue imposible pues la mayoría se lo compraba y salia corriendo de vuelta a clases.

Pero la verdad de las cosas era que yo no preguntaba por simple curiosidad sino porque hace una semana en un clase de nutrición la profesora dijo que se ha comprobado científicamente que consumir más de 10 salchichas en el mes es dañino; es cancerígeno. en Hawai se realizó un estudio en el Centro de Investigación de Cancer de la Universidad de Hawai el cual duró 7 años y se concluyó que consumir salchichas aumenta el riesgo de padecer cancer por su exceso de nitritos y nitratos.

Asimismo, en Rockville se realizó otro estudio similar y se demostró en 854 casos cáncer de vejiga.

Sin embargo, con esta información no quiero decir que nunca más coman salchichas ni ninguna preparación que la contenga pero si tener cuidado y controlar el consumo de esta sobretodo si hay otras opciones que son más saludables. Además resaltar que muchas veces lo barato sale caro y que la salud es primero.

Ha controlar el consumo de salchichas y empezar a consumir alimentos más sanos.

Cuando se toma alcohol se debe de tomar un solo tipo pues sino cae mal. FALSO

Siempre hemos escuchado la típica frase: " seguro te cayó mal el trago porque mezclaste". Muchas personas, sobretodo cuando recien empiezan a tomar alcohol han tenido consecuencias que no quisieran recordar. Una de las más comunes es el dolor de cabeza persitente luego de haber tomado alcohol; otra muy común son los vómitos y las náuseas, y otros síntomas que los relacionan con el haber mezclado diferentes tragos. Sin embargo, esto no es del todo cierto.

El problema no está en la mezcla sino en la velocidad con la que se toma. El hígado es el órgano que se encarga de metabolizar el alcohol en el cuerpo. Este órgano metaboliza 18 gramos de alcohol ( OJO DE ALCOHOL NO DEL TRAGO EN SI) en 2 hora aproximadamente. Esto quiere decir que luego  de una hora el nivel de alcohol en la sangre vuelve a ser normal y se puede volver a tomar algo y no tener ningun tipo de consecuencia. Entonces, si una persona quiere tomar pero moderadamente y que el alcohol no altere las funciones del organismo lo ideal es consumir un trago y luego de 1 hora tomar otro sin importar el tipo de trago. Pero es importante saber que el porcentaje de alcohol varia de acuerdo al tipo de bebida alcohólica.
Para que sea entendible se va a considerar un rango promedio de 15 a 20 % de alcohol como standard.
En la imagen salen las equivalencias 

foto: http://www.padresenlaruta.org.ar/ALCOHOLEMIA.htm

Tambien es importante mencionar que la absorción de alcohol en las mujeres es difernte que en los hombres. Esto se debe a la cantidad de agua que hay en el cuerpo.Cuanto más agua hay en el cuerpo menor absorción de alcohol hay. Es por esto que las mujeres ( MAS GRASA Y MENOS AGUA) absorben más cantidad de alcohol que los hombres ( MAS AGUA).

Con esta información podemos decir que el alcohol nos cae mal por tomar diferentes tipos en una noche sino que nos cae mal porque el tiempo entre uno y otro trago es menor a una hora y la cantidad de alcohol es mayor a 9 gramos; por ende, el hígado no puede metabolizar todo el alcohol por lo que queda alcohol en la sangre y esto si es en exceso puede traer consecuencias que no son agradables.

POR ESO ES IMPORTANTE SABER TOMAR Y SABER QUE CANTIDADES SON LAS ADECUADAS. EL ALCOHOL NO ES MALO SI NO SE TOMA EN EXCESO.

Importancia de tomar desayuno