El chocolate es el fiel amigo de todos. Me acuerdo que cuando estaba en el cole con mis amigas siempre que teniamos frio deciamos: A quien le provoca estar metida en su cama tapada con uan frazada comiendo un mixto caliente y un chocolate; todas respondiamos "A mi."
Es impresionate como hay tantas versiones de chocolate para todos los gustos: chocolate blanco, chocolate bitter, chocolate con almendras, chocolate con pasas, chocolate con maní, chocolate con galleta, etc... y como también existen productos que tienen chocolate : helado de chocolate, cereal con chocolate, café con chocolate, alcohol con chocolate,etc.
Pero a pesar de ser algo riquisimo y que a la gran mayoría le gusta este alimento debe de consumirse con moderación pues es alto en kcal, grasas y azúcares. En la actualidad existen en el mercado chocolates que son denominados "light" o " dietéticos" pero esta denominación se ha colocado con el fin de que los diabéticos puedan consumir este producto esporádicamente sin tener problemas de salud. Sin embargo, muchas personas creen que por que el producto es "light" significa que es menos calórico y es recomendable si se está en un proceso de reducción de peso. Pero esto no es cierto.
El chocolate "light" tiene edulcorantes que son tolerados por los diabéticos ( en algunos ) pero el contenido de grasa es mayor que el de un chocolate normal. Lo que hacen los fabricantes de estos chocolates son remplazar el azúcar por más grasa.
Para que sea más entendible miren el siguiente cuadro
Chocolate normal: Cada 100 gramos aporta en promedio unas 500 calorías. Su composición tiene aproximadamente un 65% de hidratos de carbono, 23% de lípidos (grasa) y 5% de proteínas.
Chocolate light: Cada 100 gramos aporta en promedio unas 530 calorías. Su composición aproximada es de un 45% de hidratos de carbono, 30% de lípidos (grasa) y 10% de proteínas.
Como pueden ver el chocolate normal tiene menos kcal, y menos grasa que el chocolate light.
Entonces UNA VEZ MÁS : NO PORQUE EN EL EMPAQUE DICE LIGHT SIGNIFICA MENOR CONTENIDO DE KCAL Y TAMPOCO SIGNIFICA QUE DEBE DE SER CONSUMIDO POR PERSONAS QUE SIGUEN UN PLAN DE REDUCCIÓN DE PESO.
Si estás siguiendo una dieta para bajar de peso y deseas consumir un chocolate primero consulta con tu nutricionista y seguro que te recomienda comer un pedazo de chocolate bitter que es menos grasoso.
Señorita, yo ayer me comí un pedazo de panetón con chocolate caliente... Estuvo buenasooo pero no se si ese tipo de chocolate es danino para mi salu ya que yo inicie hace una semana una dieta... Es light lo que consumí?? Gracias señorita y felicitaciones usted es muy inteligente siempre leo su blok!
ResponderEliminarLaura M.